cafe & bar CROISEE(クロワーゼ)

癒しとくつろぎの空間「CROISEE(クロワーゼ)」へようこそ。1200本の薔薇達があなた様をお出迎えいたします。

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2014.10.4

今月のおすすめコーヒー

みなさま、こんばんは☆

朝晩は肌寒くなってきましたね

少し風邪気味になってしまいました、、、

皆様もくれぐれも、おやすみになるときは暖かくしてくださいね(^_^;)

さて、今回のおすすめコーヒーについてご説明したいと思います

ホンジュラスの「ラ・コルメナ農園」

こちらの農園は、ホンジュラスの2013年度のカップ・オブ・エクセレンスで

第7位に輝きました☆

深い色のフルーツの様なフレーバーと、赤ワインのような深みが特徴です

ラ・コルメナ農園は、サンタバルバラの1730mという高い標高に位置していますの

農園主であるアンヘル氏は「私は数ではなく、品質を重要視しています。」と話しており

完熟したチェリーだけを収穫するために、ピッカー(収穫者)へ

徹底した教育を行っています。その成果は、はっきりと品質に表れています

プルーンやブラックカラントのように色の深いフルーツのようなフレーバーの他、

リンゴやチェリー、オレンジ、桃にも似たフルーティーさを感じさせます。

最も特徴的なのは、赤ワインのようなフレーバー。飲み口は透明感があり爽やかですが

質感はとてもなめらかでクリーミー。少しずつ口に含み、芳醇な香りを楽しみながら

お召し上がりください(●^o^●)

Information

2020.12.28年末年始の営業について

年内最終営業日:2020年12月29日(火)21:00まで 年始開始日は:2021年1月4日(月)11:00からとなります 12月30日~1月3日まで正月休みとさせていただきます ※1月11日まで、時短要請に従って21:00までとなっております

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