cafe & bar CROISEE(クロワーゼ)

癒しとくつろぎの空間「CROISEE(クロワーゼ)」へようこそ。1200本の薔薇達があなた様をお出迎えいたします。

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2019.05.17

お勤め、ご苦労様でした┏○ペコッ

みなさま、こんばんはー☆彡.。
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だいぶ蒸し暑くなってきましたね
ランチタイム時は店内を所狭しと走り回っており
毎日汗だくで仕事しています;;(∩´~`∩);;
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さてさて、昨日はワインをこよなく愛する常連客様が
近々引っ越すこととなり、
今まで当店をご贔屓にしていただいたことへの
感謝の気持ちとして、
私の所有しているお宝ワインの1本を開けて
一緒に飲みました♪
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【シャトー ラ クルジエール 2001】
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フランス ボルドー サンテミリオンのワインで
メルロー種100%
年間5000本の大変小さなシャトーです
造り手のこだわりで収穫量を極限まで減らして
できるワインは大変凝縮した果実の味わいと
芳醇なアロマがあります!
18年の熟成を経てタンニンも落ち着き、
口当たりもやわらかく、絹のようななめらかさと
なっており飲み頃でした!
本当に本当に美味しかったー!!!
あのロバート・パーカー氏も絶賛してます!
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2002年に隣の[シャトーパヴィ]に吸収されたため
この2001年が最後のヴィンテージとなっています
そんな大変貴重なワインを10年以上前に購入して
ワインセラーでずーっと寝かしておりました
この子の出番はいつになるだろうと
セラーを開ける度に思っていましたが
ようやくその日をむかえることができました!
ワインは飲んでナンボです(笑)
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【シャトー ラ クルジエール】!!
素敵な時間をありがとう(*^^*)
そして、お勤め、ご苦労様でした┏○ペコッ

Information

2020.04.25ゴールデンウィークの営業について

4月28日(火)~5月6日(水)までお休みとさせていただきます

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